5S是指整理、整顿、清扫、清洁、素养等五个项目
整理的定义：区分要与不要的物品，现场只保留必需的物品
整顿的定义：必需品依规定定位、定方法摆放整齐有序，明确标示。
清扫的定义：清除现场内的脏污、清除作业区域的物料垃圾。
清洁的定义：将整理、整顿、清扫实施的做法制度化、规范化，维持其成果。